强化食堂管理 提升服务水平
滨海新区校园中小学(幼儿园)食堂工作推进会在港中召开
为深入实施“天天向上·大治理强基工程”,进一步强化校园食堂管理,规范食堂成本核算,全面提升校园食堂管理与服务水平,10月23日,滨海新区校园中小学(幼儿园)食堂工作推进会在海安市老坝港初中召开。区教育管理服务中心全体同志、各校园长及食堂负责人20多人与会,共商食安管理良策,共筑校园安全防线。
首先,观摩港中师生就餐情况。从下课整队、就餐过程,到餐桌卫生、整队离开,整个过程整齐、安静、文明、有序。参会人员询问饭菜质量以及用餐情况,倾听就餐学生意见,并与师生共进午餐,亲身感受学校的饭菜质量。
接着,实地察看仓库和各操作间情况。仓库内食材严格分区、规范存放,标识清晰明确;操作间环境整洁干净,设施设备配置齐全、功能完善。规范有序的现场管理,赢得了会人员的一致好评,充分展现了食堂精细化管理与服务水平的扎实成效。
最后,区教育管理服务中心主任缪小建主持召开座谈会。港中校长缪剑峰介绍食堂管理做法,校园食堂分管负责人冒海林布置近阶段食堂相关工作。缪主任对全区校园食堂管理工作给予了肯定,同时就校园餐相关问题提出了意见、建议,强调要聚焦校园餐关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。
本次现场会,为区校园食堂管理工作树立了标杆、明确了路径、凝聚了共识。与会者纷纷表示,将以此次会议为契机,认真学习借鉴先进经验,不断优化日常工作流程,切实提升食堂管理的水平,全力守护师生“舌尖上的安全”,为滨海新区教育高质量发展提供坚实保障。






终审:徐相斌

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